Massimizza i coperti con turni intelligenti

Turni e Rotazione: Più Coperti, Zero Caos

Configura turni di servizio e tempi di occupazione. Il sistema calcola automaticamente la disponibilità reale.

In sintesi

Turni configurabili

Definisci fino a 6 servizi con fasce orarie personalizzate (colazione, brunch, pranzo, aperitivo, cena, dopocena)

Tempo occupazione

Imposta la durata media di un tavolo per calcolare la rotazione

Prevenzione overbooking

Slot calcolati automaticamente in base a turni e occupazione

Massimizza i coperti

Rotazione ottimale dei tavoli per servire più clienti

Auto-assign integrato

L'algoritmo di assegnazione automatica usa i turni per calcolare le disponibilità reali

Flessibilità

Turni diversi per giorni diversi della settimana

Come funziona

Configura una volta, ottimizza sempre

1

Definisci i turni

Primo turno 19:00-21:00, secondo 21:00-23:00. O come preferisci tu.

2

Imposta la durata

Tempo diverso per ogni servizio (es. 90 min a cena, 60 a pranzo). Il sistema calcola quando il tavolo torna libero.

3

Zero conflitti

Widget, dashboard e algoritmo di assegnazione automatica usano solo slot realmente disponibili.

Configurazione turni nella dashboard

Configurazione Servizi - Venerdì
Pranzo
12:00 - 14:30 • Durata media: 60 min
8 tavoli
max 32 coperti
Cena - Primo turno
19:00 - 21:00 • Durata media: 90 min
12 tavoli
max 48 coperti
Cena - Secondo turno
21:00 - 23:00 • Durata media: 90 min
12 tavoli
max 48 coperti
Capacità totale giornata: fino a 128 coperti su 3 servizi con rotazione ottimale

Domande frequenti

Come configuro i turni del mio ristorante?

Definisci fasce orarie (es. 19:00-21:00 primo turno, 21:00-23:00 secondo turno) e il sistema organizza le prenotazioni di conseguenza.

Posso impostare tempi di occupazione diversi?

Sì, ogni servizio ha la propria capacità e configurazione. Puoi definire tempi di occupazione diversi (es. 90 minuti per cena, 60 per pranzo, 45 per aperitivo) per calcolare la rotazione ottimale.

Il sistema previene overbooking?

Sì, considerando turni e tempi di occupazione, il sistema mostra solo slot effettivamente disponibili.

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